عفونت کیسه زرده و راههای‌انتقال آن:
اجرام بیماریزا و غیربیماریزای زیادی در به وجود آوردن عفونت کیسه زرده دخالت دارند که هم می‌تواند ازطریق تخمدان به صورت انتقال عمودی یا از طریق آلودگی مجرای تخم یااویدوکت باعث عفونت کیسه زرده شودو یا آلودگی از طریق پوسته تخم مرغ‌صورت گیرد که این راه بیشترین حالت‌وقوع عفونت کیسه زرده است.
راه‌های انتقال آلودگی درعفونت کیسه زرده:
انتقال عمودی از طریق تخمدان Ovarian Transmission
انتقال از طریق عفونت اویدوکت Salpingitis
انتقال از طریق آلودگی پوسته EggContaminated
مرحله رشد اعضای بدن جوجه مرغ :
تشکیل جنین ، ظهور لوله های اولیه ، ستون فقرات ، اعصاب ، سر و چشم
تشکیل قلب و گوش و شروع ضربان قلب
تشکیل بینی ، بالها و پاها
تشکیل زبان
تشکیل دستگاه تناسلی و تمایز جنسی
تشکیل و شکل گرفتن منقار و پنجه ها
تشکیل پرها
تشکیل منقار
شروع به رشد پنجه ها و فلسها
قرار گرفتن جنین در موقعیت اصلی خود در داخل تخم مرغ (سر به طرف قسمت بزرگ تخم مرغ قرار می گیرد)
جذب کامل سفیده
کاهش مایع آمنیون
ورود کیسه زرده به حفره بدنی
جنین همه فضای تخم مرغ به جز کیسه هوا را پر می کند و سر زیر بال راست قرار می گیرد.در اثر انقباض ماهیچه گردن و زائده منقار بالا پوسته سوراخ می شود.
خروج جنین از تخم
قرقاول :
قرقاول یکی از زیباترین پرنده ها در راسته ماکیان است. قرقاول ها نظیر مرغ و خروس خانگی جزو ماکیان تقسیم بندی شده و از نظر مشخصات ظاهری و فیزیولوژیکی کم و بیش تمام خصوصیات گروه ماکیان را دارند.
جوجه قرقاول یک روزه همانند سایر حیوانات تازه متولد شده به مراقبتهای ویژه و بخصوص دسترسی به غذاهای کافی نیاز دارد.
در فصول سرد باید مراقبت های ویژه ای در مرغداری اعمال گردد ، مهمترین آنها در زیر آمده است :
قبل از رسیدن فصل سرد ’ هیتر ها مورد سرویس لازم قرار گیرند و از صحت کار آنها اطمینان لازم بدست آید .
در مورد ذخیره سازی سوخت زمستانی اقدام لازم بعمل آید .
برای جلوگیری از بروز مشکلات ناشی از قطع برق طولانی و یا بروز اختلال در کار هیتر ها ’ سایر وسایل گرم کننده کمکی نظیر مادر مصنوعی و کپسول های گاز نیز پیش بینی گردد .
ترتیبی اتخاذ گردد که تهویه سالن فدای افزایش درجه حرارت سالن و یا بر عکس نشود .
در ایام زمستان برنامه ثابتی برای تنظیم قدرت و دور فن ها نمیتوان صادر نمود و باید با توجه به درجه حرارت سالن و وضعیت هوادهی داخل سالن ’ درجه قدرت فن ها را تعیین کرد .
برای اینکه میزان تهویه و درجه حرارت در ایام سرد در حد متعادلی باشد ’ نیاز به کنترل بیشتر سالن و بازدید مرتب از سالن ها میباشد .
منافذی که محل ورود هوای سرد به سالن ها میباشد ’ بخصوص درب اصلی ورودی سالن ’ راهروی کولینگ و اطراف فن ها را شناسائی و جهت مسدود کردن منافذ اقدام لازم بعمل آید .
همه روزه از راهروی کولینگ بازدید بعمل آمده و از سالم بودن و نصب برزنت ها اطمینان لازم حاصل گردد .
بعد از قطع برق ’ حتی بطور موقتی و لحظه أی ’ از هیتر ها بازدید شود و از کارکرد مناسب آن اطمینان کسب شود.
در فصول سرد ’ کنترل بیشتری از وضعیت سلامت گله بعمل آید .
دماسنج های ماکزیمم و مینیمم ’ حد اقل در سه نقطه سالن نصب گردد و حداقل و حداکثر دما بطور روزانه ثبت گردد .
هیتر ها بطور روزانه مورد بازدید قرار گیرند.
نصب ترموستات و اکوستات در داخل سالن ها ضروری است.
در فصول سرد حتی الامکان از کارگرانی در سالن ها استفاده شود که تجربه کار با هیتر و تعمیرات جزئی آن را داشته باشند.
دستگاه جوجه کشی چیست:
دستگاهی که دقیقا شرایط پرنده مادر را به وجود آورده تا تخم نطفه دار پس از گذشت مدت معین تبدیل به جوجه شود . به طور خلاصه می توان برای دستگاه جوجه کشی این ویژگی ها را در نظر گرفت : تامین و تنظیم دما ، تامین رطوبت ، چرخاندن تخم ها ، تهویه ، اکسیژن رسانی .
مرغ کرچ:
با حرارت بدن خود تخم مرغ را گرم می کند و حرارت مناسب را برای رشد جنین داخل تخم مرغ فراهم می سازد همچنین با رطوبت بدن مانع از تبخیر مانع از تبخیر رطوبت داخلی تخم مرغ می گردد.
ضمنا به حکم غریزه هرچند ساعت یکبار تخم مرغ را می چرخاند ودرضمن تهویه ی لازم را برای آنها مهیا می کند.بدین ترتیب محیط را برای رشد جنین آماده می سازد.
سابقا بیشتر جوجه کشی به وسیله مرغ وبه طور طبیعی انجام می شد ولی در سالهای اخیر باگسترش وسیع و سریع پرورش طیور روش جوجه کشی طبیعی متروک شده است و به جای آن ازجوجه کشی مصنوعی استفاده می شود.
کنجاله ها:
برای تامین پروتئین جیره غذایی طیور به میزان زیاد معمولا از کنجاله ها استفاده می شود.کنجاله ها عبارت از باقیمانده دانه های روغنی است که پس از استخراج روغن آنها به صورت آرد یا پلت به مصرف غذای دام و طیور و ماهی می رسد.
معمولی ترین دانه های روغنی که برای روغن کشی به کار می روند عبارتند از：
تخم پنبه
سویا
بادام زمینی
آفتابگردان
مراحل جوجه کشی از تخم بلدرچین:
جمع آوری و حمل و نقل صحیح و بهداشتی تخم ها
کاهش حرارت تخم ها - در صورت بالا بودن دما محیط
تمیز کردن تخم ها
ضدعفونی کردن
نگهداری و ذخیره کردن تخم ها
چرخش تخم ها در زمان ذخیره سازی
افزایش حرارت تخم ها
انتقال تخم ها به دستگاه های ستر و هچر
ذرت (Maize , Corn):
ذرت در مقایسه با سایر غلات محصولات فرعی غلات و سایر مواد خوراکی انرژی زا به عنوان یک استاندارد مطرح می باشد. در بسیاری از جیره های طیور، بخش عمده انرژی قابل سوخت و ساز، توسط ذرت تامین می شود. میزان تولید ذرت در سطح جهان حدود 600 میلیون تن است که 240 میلیون تن آن در آمریکا تولید می شود. چین با تولید حدود 100 میلیون تن و برزیل با تولید 40 میلیون تن در رتبه های بعدی هستند. بیشترین مقدار ذرت مورد استفاده در خوراک دام، ذرت درجه 2 در مقیاس آمریکایی است. با افزایش شماره درجه بندی ذرت دانسیته ان کاهش یافته و دانه های شکسته و مواد خارجی بیشتری در ان وجود خواهد داشت. ذرت درجه 2 نباید حاوی بیش از 5 درصد دانه شکسته و بیش از 5 درصد مواد خارجی باشد. به نظر نمی رسد دانه های شکسته شده انرژی قابل سوخت و ساز را کاهش دهند، اما وجود مواد خارجی چنین اثری خواهند داشت. دانه های شکسته شده محل های مناسبی برای رشد قارچ ها هستند.
ارزش انرژی زایی ذرت به نشاسته موجود در بخش آندوسپرم که به طور عمده آمیلوپکتین می باشد و جوانه آن که بیشترین مقدار روغن ذرت در آن است، بستگی دارد.
اثر جیره غذایی در تولید مثل طیور:
تأثیر در دستگاه تولید اسپرم (بیضه ها)در نتیجه کیفیت و کمیت اسپرم بهتر می شود و می تواند تعداد بیشتری تخم مرغ را نطفه دار کند.
تأثیر در دستگاه تولید تخم مرغ ،مواد غذایی ممکن است در دستگاه تولید مثل اثر کند و مرغ را وادار به گذارزدن تعداد بیشتری تخم مرغ نماید.
ممکن است مواد غذایی در ترکیبات تخم مرغ مانند املاح و ویتامین ها اثر کند واضح است که این امر در خاصیت جوجه درآوری تخم مرغ مؤثر خواهد بود.
تولک بری :
تولک رفتن از نظر ظاهری همراه با پرریزی و جایگزینی پرها و آغاز سیر قهقرایی ارگانهای تولید مثلی و قطع تخمگذاری میباشد. تولک رفتن یک فرایند طبیعی است و در شرایط طبیعی با کوتاهتر شدن روز (پاییز) این فرایند آغاز می‌گردد. اما تولک بری اجباری عبارتست از اعمال مجموعه‌ای از تغییرات که بوسیله آن طیور را وادار به تولک رفتن می‌کنیم. تولک بری به عنوان یک دوره استراحت کوتاه در پایان یک دوره تخمگذاری طولانی مطرح است.
پر شترمرغ:
پر شترمرغ یکی از منحصرترین پرهای پرندگان است که بسیار لطیف و در عین لطافت قابل انعطاف نیز می باشد و از آن در ساخت بسیاری
از کالاهای تزئینی و ساخت انواع کفش‌های زنانه، کیف، کمربند و لباس استفاده می شود.
شرکت‌های بزرگی از این پرها برای بالا بردن کیفیت و زیبایی محصولات خود استفاده میکنند.
این پر جزء گران‌ترین پرهای پرندگان است. اولین جارودستی در آفریقای جنوبی از پر شتر مرغ
ساخته شد. در انگلیس قدیم، استفاده از این پر در لباس‌ها سمبلی از شأن، مقام و پول بود.
در صنعت اتومبیل‌سازی نیز از این پرها، در مرحله پایانی رنگ‌آمیزی ماشین استفاده می‌شود.
سرمایه‌گذاری مجارستانی‌ها در بازار بذر ایران:
با برنامه‌ریزی‌های اتحادیه سراسری روستایی، سود شرکت کشت و صنعت شهیدرجائی با ۹۰ میلیارد ریال افزایش بعد از واگذاری به ۱۵۰ میلیارد ریال خواهد رسید.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی‌های سراسری روستایی ایران امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: سال گذشته هیأتی از شرکت LAC HOLDING به نمایندگی از طرف کنسرسیومی مشتمل بر ۶۶ کمپانی مختلف مجارستانی آمادگی خود را برای اجرای طرح‌های خرید، تولید و تکثیر بذور اصلاح‌شده اعلام کرد.
محمدرضا رئیسی‌نژاد افزود: احداث گلخانه، کودهای ارگانیک، ایجاد محلی برای ارائه محصولات شبکه تعاونی‌های روستایی بدون واسطه در مجارستان از بندهای رایزنی‌شده در این دیدار است.
رئیسی‌نژاد ادامه داد: مقدمات واردات بذرهای نمونه صورت گرفته و انتظار می‌رود به‌زودی محموله‌های بذر به ویژه در حوزه دانه‌های روغنی وارد کشور شود.
خصوصیات بلدرچین تخمی خوب :
برای تشخیص یک بلدرچین تخمگذار خوب می توان با توجه به سوابق گله اقدام کرد مثل :رکورد تخم گذاری ،تولک رفتن ،شکل،وزن واستقامت تخم ،وخصوصیات ظاهری
🐦 خصوصیات ظاهری بلدرچین تخمگذار :
🔸چشم: چشم تخمی بزرگ ،درخشنده ،براق است
🔸مقعد: مقعد پهن ،گشاد ،مرطوب وسفید است .
🔸استخوان لگن : فاصله بین دو استخوان لگن دربلدرچین تخمگذار بیش ازیک انگشت است و فاصله بین استخوان لگن وسینه دو انگشت است.
🔸پاها : پاها محکم ،قوی ،سالم ،بدون برآمدگی وانحراف و ناخنها سالم و بدون ضایعه می باشد.
با توجه به این علائم می توان مدت تخمگذاری را مشخص کرد .
✅ خصوصیات بلدرچین درجه دو یا گوشتی:
🔸کم غذا می خورد،بیشتر وقت خود را به خواب می گذراند،زود به آشیانه می رود ودیر بیرون می آید،در فصل تابستان تولک (پرریزی)می رود ومدت طولانی تولک می ماند،تخمگذاری نامنظم دارد ورکورد تخمگذاری خوبی ندارد.
🔸تولک رفتن :
🐦 بلدرچین گوشتی پس از مدتی تخمگذاری پرریزی می کند که یک ماه به طول می انجامدوپس از 6هفته رویش مجدد پر تکمیل می شودوشروع به تخمگذاری می کند ..
🔸هم خونی :
اگربه مدت 2-1ماه از تخم یک گله بلدرچین برای جوجه کشی استفاده کنیم بدلیل جفتگیری های فامیلی ،هم خونی ایجاد می شود ودر نتیجه تولد جوجه های ناقص الخلقه ،فلج وضعیف را خواهیم داشت ،همچنین با کاهش تولید وکاهش رشد روبرو هستیم پس باید نرهای گله را عوض کرد .
انرژی مورد نیاز کبک:
ترکیب بدن کبک با میزان انرژی خوراک تغییر می کند. انرژی مورد نیاز کبک، صرف رشد بافت های بدن، حفظ دمای بدن، تولید تخم، فعالیت های فیزیکی و متابولیسم می شود. انرژی کبک از کربوهیدرات ها (قندها)، چربی و پروتئین خوراک تامین می شود. در صورت جذب مواد انرژی زا بیش از حد مورد نیاز بدن این انرژی به صورت چربی در بدن ذخیره می شود.
اگر انرژی جیره کم باشد معمولاً مقدار مصرف خوراک افزایش می یابد تا کبک بتواند نیاز خود به انرژی را تامین کند. البته این افزایش میزان مصرف خوراک به اندازه حداکثر ظرفیت دستگاه گوارش محدود می شود. با کاهش سطح انرژی جیره، رشد پرنده هم کاهش می یابد.
اگر میزان انرژی جیره بیشتر شود مصرف خوراک نیز کاهش می یابد و در صورتی که غلظت سایر مواد مغذی جیره نیز افزایش داده نشود کمبود پروتئین و سایر مواد مغذی در بدن دیده می شود که سبب کاهش رشد و سلامت پرنده می شود.
در هوای گرم اشتهای پرنده و در نتیجه مصرف دان کمتر می شود و باید در فصول گرم سال از مواد انرژی زا و مغذی کم حجم در جیره استفاده کرد.
صادرات 392 هزار کیلوگرم پنجه و پای مرغ از بهشهر به ویتنام ‼️‼️‼️
منبع خبر:ایسنا ۲۱ مرداد ۱۳۹۵
رئیس اداره دامپزشکی بهشهر گفت: در سال 94 واردات حدود یک میلیون تن نهاده‌های خوراک دام از کشورهای آسیای میانه به بندر امیرآباد بهشهر صورت گرفت، همچنین 392 هزار کیلوگرم پنجه و پای مرغ از شرکت تعاونی جانبازان مهدیه بهشهر به کشور ویتنام صادر شد.
هایده باقری اظهار کرد: در سال 94 اداره دامپزشکی بهشهر اقدام به برگزاری 10 مورد کلاس آموزشی با حضور 450 بهره بردار با هدف افزایش آگاهی قصابان و روستائیان کرد.
ویتامین ها در جیره غذایی طیور:
طیور برای زنده ماندن، تولید مثل و تولید اقتصادی گوشت و تخم مرغ، علاوه بر نیاز به کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها و مواد معدنی اصلی به مواد مغذی دیگری نیز احتیاج دارند که باید میزان کم در جیره موجود باشند
این مواد شامل ویتامین ها، مواد معدنی کمیاب و عناصر دیگری است که به میزان معین به جیره افزوده می گردند.
ویتامین ها:
به طور کلی، ویتامین ها ترکیباتی آلی هستند که سلول های بدن قاردر به ساختن آنها نبوده و برای زنده ماندن، رشد و تولید تخم مرغ ضروری هستند، میزان نیاز طیور به این مواد کم است ولی وقتی جیره از نظر ویتامین ها کمبود داشته باشد، عوارضی ناشی از کمبود بروز خواهد کرد
مقادیر متفاوتی از آنها در مواد غذایی وجود دارد. مواد غذایی که در جیره ها استفاده می شوند دارای تمامی ویتامین ها نیستند. بعضی از این مواد در مقایسه با بقیه، غنی از یک یا چند ویتامین بوده ولی کامل نمی باشند
برخی از ویتامین ها توسط میکروارگانیسم های روده ساخته می شوند و یکی از آنها به وسیله تابش اشعه خورشید بر پوست بوجود می آید. به طور کلی تمام ویتامین ها در صنعت به طور مصنوعی ساخته می شوند و به صورت های متنوع ارائه می گردند که می توان کمبود ویتامین ها را درجیره به وسیله این ویتامین های سنتیک برطرف کرد.
ویتامین ها به دو دسته تقسیم می شوند ویتامین های محلول در چربی و ویتامین های محلول در آب.
عواملی که سبب دیر پر در آوردن در طیور می شوند:
دیر پر دراوردن در بعضی موارد بر اثر عوامل محیطی است. طرز نگاهداری غلط، ریختن تعداد زیادی جوجه در فضای کم، تغذیه یا جیره های نامتعادل ، زیاد بودن حرارت ماشین مادر، زیاد بودن حرارت محیطی بالاخره کم بودن رطوبت اغلب سبب کندی رشد پرها و کم پر شدن بدن طیور می گردد. چنانچه شرایط نگهداری و محیطی کاملا مناسب باشد معهذا باز تعدادی از جوجه ها و مرغ ها دیر پر در میآورند. مطالعات فراوان نشان داده است که دیر یا زود پر دراوردن صفتی ارثی و تابع قوانین توارث می باشد.
معمولا نژادهای سبک به خصوص نزاد لکهورن سفید سریع تر و زودتر از نژادهای سنگین و دو کاره، مانند نیوهمشایر- رایلندرد- وایت روک پر در می اورند. در نژادهای اخیر بعضی جورها زودتر از برخی دیگر پر در می اورند.